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Gentil de Katz
Domaine Clément Klur
Assemblage de Pinot blanc, Pinot gris et Gewurztraminer.
Dominé par le nez de rose du Gewurztraminer, il évolue avec beaucoup d’élégance sur des notes fruitées rappelant la mangue. Souple et très élégant, avec des arômes complexes et charmeurs, on décèle facilement son fruité agrume.
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Caractéristiques
- Vin Français Alsace
- Couleur Blanc
- Aidez-moi : je recherche un vin blanc Sucré
- Millésime 2017
- Certification AOC
- Cépage Pinot Gris, Gewurztraminer, Pinot Blanc
- Taux d'alcool 13,5%
Pour la petite histoire...
GENTIL DE KATZ - Domaine KLUR Alsace
L’origine du Gentil se perd dans la nuit des temps mais il connut son heure de gloire dans les années 1920. Vin d’assemblage de cépages nobles (50% au moins dans la charte de qualité actuelle et à ne pas confondre avec l’Edelzwicker), le Gentil est une excellente introduction aux vins d’Alsace même si peu de vignerons le proposent.
Gentil de Katz parce qu’il est de Katzenthal dont le nom rappelle “la vallée des chats”.
Notre Gentil assemble les 3 cépages les plus gouleyants d’Alsace : Pinot blanc, Pinot gris et Gewurztraminer.
Dominé par le nez de rose du Gewurztraminer, il évolue avec beaucoup d’élégance sur des notes fruitées rappelant la mangue. En bouche, il est souple et très élégant. De ses arômes complexes et charmeurs, on décèle facilement son fruité agrume (marmelade d’orange) très agréable et avec une belle persistance. Au fur et à mesure de la dégustation, une touche minérale s’affirme.
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