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SUR LE FIL - Thomas JULLIEN
Un vin d'apértif, de fête, très glou-glou mais une finale longue et expressive.
75% Grenache
15% Syrah
Graviers d’altitude sur les contreforts du Mont Ventoux.
Sols en partie profonds et fertiles, très calcaire
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Pour la petite histoire...
Robe très claire qui peut surprendre.
Le nez est élégant avec des arômes de petits fruits forestiers. La bouche est souple et fraiche. Grâce à sa structure tannique légère et un milieu de bouche très gourmand c’est un vin qui appelle à une nouvelle gorgée. La fin de bouche est longue et persistante, toujours sur des petits fruits rouges.
Une belle robe rouge grenat. Le nez développe des arômes de fruits rouges bien mûrs et d’épices.
La bouche est franche avec des saveurs de mûres, de griottes et de cassis et un milieu de bouche imposant avec beaucoup de grain.
La finale est longue, subtile et équilibrée
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