Les fromages
Cheddar AOP West Country Farmhouse

Cheddar AOP West Country Farmhouse

Fromage anglais

Ce cheddar est fabriqué à la main conformément à la recette traditionnelle.Sa spécificité tient dans son affinage qui s'effectue à 200m de profondeur dans les grottes de Wookey Hole, petit village dans le Somerset. La termpérature constante de 11°c est idéale et confère au fromage ses saveurs riches en notes terreuses et de noisette.

6,50 €

La pièce de +/- 250g

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Caractéristiques

  • Origine Royaume-Uni
  • Certification AOP
  • Type de lait Pasteurisé
  • Prix au kg 26,00€
  • Animal Vache
  • Famille Pâte pressée non cuite
  • Matière grasse 35%
  • Allergènes Lactose
Qualité

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