Coup de COMTE Réservation AOP 12-20 Mois

Comté AOP Réservation 12 mois+

Fort Saint-Antoine Marcel Petite

Chaque année notre maître fromager sélectionne une fruitière au Fort St-Antoine. Cette année coup de cœur sur le fruitière "Valoreille" perchée à 750 m d'altiture. Grâce à son affinage lent, volupté et raffinement caractérisent le travail de cette fruitière. Long en bouche, pâte très onctueuse, ce comté commence déjà à cristalliser !

7,50 €

La pièce de +/- 250g

+ -

Caractéristiques

  • Origine Jura
  • Certification AOP
  • Type de lait Cru
  • Prix au kg 30,00€
  • Animal Vache
  • Famille Pâte pressée cuite
  • Matière grasse 34%
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