Les fromages
Sainte-Maure-de-Touraine AOP fermière

Sainte-Maure-de-Touraine AOP fermière

Moulé  à la louche manuellement et fabroiqué avec du lait cru entier de chèvre, ce fromage est traversé par une paille de sigle gravée au nom de l'appellation et attestant l'origine de la fabrication. Saveur de chèvre très caractéristique, douce et goût de noix fraîche et de fruits secs. Notre St-Maure est produite à la ferme BRUN qui détient un troupeau de 180 chèvres.

11,50 €

La pièce de +/- 250g

+ -

Caractéristiques

  • Origine Loire
  • Certification AOP
  • Type de lait Cru
  • Prix au kg 35,00€
  • Animal Chèvre
  • Famille Pâte molle
  • Matière grasse 24
  • Allergènes Lactose
Qualité

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