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Crémant d'Alsace AOC, brut nature.
Le nez est discret mais complexe, avec des notes de fruits frais (poire) et de fleurs. C’est en bouche un vin sec et frais, doté d’une délicate effervescence. On trouve ensuite du gras e et une bonne trame acide qui lui confère une belle longueur. Les fruits à chair blanche se retrouvent en fin de dégustation.
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C’est un vin de gastronomie : fruits de mer, poissons en sauce, escalope de foie gras…
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