Beurre à la truffe noire du Périgord tuber mélanosporum 45g

Caviar de Neuvic

Une autre façon de déguster le caviar : conviviale, créative et inédite ! Ce beurre est une recette exclusive et originale par Caviar de Neuvic avec le concours de Cyril Haberland, chef du restaurant étoilé Le Château des Reynats à Périgeux. 

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19,00 €

La pièce de 45g

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Caractéristiques

  • Prix au kg 422,22€
  • Allergènes Poisson, lait
  • Autres Caviar

Pour la petite histoire...

Déguster le caviar autrement !

La recette contient du beurre et du Caviar de Neuvic et affiche une couleur et une saveur résolument caviar. L'onctuosité du beurre et la texture du caviar compose un bouquet de saveurs subtiles et originales.

Caviar de Neuvic est le précurseur de ce produit désormais proposé par d’autres acteurs du caviar. Il permet de faire découvrir le caviar.

De part sa facilité d’utilisation, ce produit laisse place à votre créativité. Il faut compter environ 25 toasts avec une boîte de 45g pour donner une dimension chic aux apéritifs.

Source d’inspiration infinie, le beurre de caviar aime particulièrement le champagne. Dégustez-le sur taosts, avec un oeuf à la coque, des huitres ou encore avec vos pâtes,...

Servir

Il est préférable de sortir votre boîte de beurre de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez la sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l’oxydation.

Accompagner

La pureté et la puissance d’une belle vodka offriront un contrepoint intéressant aux notes beurrées et gourmandes du caviar tout en en sublimant une fraîcheur pas si innocente.

Qualité

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