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Entre minéralité et épices, du vin ouillé au vin de voile nous élevons des vins blancs qui reflètent la nature de nos terroirs et notre savoir faire. Les vinifications sont classiques et naturelles. L'élevage dure 1 an et demi pour les vins ouillés (vieillissement en cuve inox ou vieux foudre) et jusqu'à 7 ans pour nos vins de voile (vieillissement en pièce bourguignonne de 228L).
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