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Ce vin issu de trois Clos a bénéficié d’un élevage de 16 mois, pour que ses tanins s’habillent de soie, pour que le bouquet s’épanouisse : cacao, torréfaction, notes d’épices douces, cannelle... La bouche est imposante, structurée par des tanins enrobés, une densité exceptionnelle. Le fruité se décline en noir : mûre sauvage, cerise noire, la réglisse domine la finale, le tout révélant un vin opulent, puissant !
100 % Pinot Noir
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