Ce fromage est produit de juin à octobre et s'affine pendant 12 à 20 mois. Sa croûte est brune et sa pâte jaune avec de petites fissures et des cristaux de sel. Son goût est doux et robuste à la fois. Une vraie bombe fruitée en bouche !
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Date de disponibilité:
Caractéristiques
OrigineSavoie
CertificationAOP
Type de laitCru
Prix au kg38,90€
AnimalVache
FamillePâte pressée cuite
Matière grasse32%
AllergènesLactose
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